Питание

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ

В детском саду организуется 4-разовое питание: 1 завтрак, 2 завтрак ”витаминный”(соки, фрукты), обед, полдник.
Разработано 10 -дневное цикличное меню с учетом физиологических и возрастных потребностей детей.
Приготовление пищи осуществляется в кухонном блоке.
Питание детей осуществляется в групповых комнатах.
Для правильной организации питания в детском саду имеются следующие документы:

  • утвержденный набор продуктов для дошкольных учреждений;
  • 10- дневное меню;
  • накопительная ведомость расхода продуктов;
  • бракеражный журнал;
  • годовые, квартальные и месячные заявки на продукты;
  • муниципальные контракты с поставщиками продуктов;
  • картотека блюд;

Скачать: Приказ № 36 от 27.09.2017 года Об организации питания воспитанников и работников ДОУ в 2017-2018 учебном году

 

Посмотреть: Приказ о создании бракеражной комиссии

Комментирование запрещено